«Ялтинский Центр Подготовки Круизного, Гостиничного и Ресторанного персонала» единственное учебное заведение в Украине такого типа, которое использует для обучения программы, соответствующие требованиям круизных компаний, предоставленные американской компанией «Full Service Cruise Management».

    Обучение проводится по 3-ем уровням, на которых готовят поваров, официантов, барменов, винных стюардов, кондитеров, стюардов.

    В процессе обучения большое внимание уделяется на изучение специальности, а так же таких предметов как USPH, психология и конфликтология, специфика работы на круизных судах и т.д.. Особое внимание уделяется практическим занятиям и практике. Учебный центр полностью оборудован для проведения занятий, и состоит из 8 учебных аудиторий для теоретических занятий, вместимостью от 20 до 50 человек, оснащенных аудио и видео аппаратурой, учебным рестораном на 42 посадочных места, учебным баром на 18 посадочных мест, кухней на 15 рабочих мест, цехами, моечной и 2-мя каютами. Общая площадь школы около 1000 квадратных метров. Все это дает возможность готовить высококвалифицированные кадры для круизных судов.